La escuela y la cultura alimentaria / Santiago Barrero Farfán en Educación y Cultura, No. 117 (Diciembre 2016)

Público ISBD Hacer una sugerencia para la compra [Artículo]  inEducación y Cultura > No. 117 (Diciembre 2016) . - p. 66-68 Título : La escuela y la cultura alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Santiago Barrero Farfán, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 66-68 Nota general : Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACIÓN ALIMENTOS ARTIFICIALES ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ALIMENTOS Resumen : "La alimentación es un tema importante en el ámbito escolar, ya que involucra la salud y la calidad de vida de los actores educativos. Pero también, es un renglón de suma importancia para múltiples multinacionales y grupos económicos con poderío. Esto último afecta los intereses de los consumidores, en tanto que la información que les llega es permeada en bastantes ocasiones por los intereses empresariales en juego. En este texto se aborda de manera general las conexiones entre alimentación, los intereses privados frente a la misma y la escuela pública en Colombia. Finalmente, se proponen alternativas de resistencia cultural desde la escuela." [Artículo] La escuela y la cultura alimentaria [texto impreso] / Santiago Barrero Farfán, Autor . - 2017 . - p. 66-68. Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) in Educación y Cultura > No. 117 (Diciembre 2016) . - p. 66-68 Materias : ALIMENTACIÓN ALIMENTOS ARTIFICIALES ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ALIMENTOS Resumen : "La alimentación es un tema importante en el ámbito escolar, ya que involucra la salud y la calidad de vida de los actores educativos. Pero también, es un renglón de suma importancia para múltiples multinacionales y grupos económicos con poderío. Esto último afecta los intereses de los consumidores, en tanto que la información que les llega es permeada en bastantes ocasiones por los intereses empresariales en juego. En este texto se aborda de manera general las conexiones entre alimentación, los intereses privados frente a la misma y la escuela pública en Colombia. Finalmente, se proponen alternativas de resistencia cultural desde la escuela."

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Código de barras	Número de Ubicación	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
27804	No. 117 Diciembre 2016	REVISTA	Biblioteca Concertada Adida Comfenalco	Hemeroteca	Disponible
27805	No. 117 Diciembre 2016 Ej. 2	REVISTA	Biblioteca Concertada Adida Comfenalco	Hemeroteca	Disponible

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