[artículo] | Título : |
Gustos y prácticas alimentarias de mujeres empleadas de oficinas públicas y mujeres destinatarias de programas alimentarios en Argentina |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Aldana Boragnio, Autor ; María Victoria Sordini, Autor |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Artículo en la página: |
p. 69-86 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
ALIMENTACIÓN
POLÍTICAS ALIMENTARIAS
MUJERES-ARGENTINA
|
| Resumen: |
"El objetivo de este trabajo es identificar prácticas alimentarias y gustos que se configuran en torno a la alimentación de mujeres destinatarias de políticas alimentarias y mujeres empleadas de una oficina de la administración pública en Argentina en 2017. El estudio es descriptivo-exploratorio con un enfoque cualitativo. Se trabajó con los resultados de entrevistas en profundidad en el marco de dos investigaciones vinculadas a la sociología alimentaria, que denotan importantes conexiones y coincidencias en relación a las prácticas alimentarias y a la construcción del gusto. Se reflexionará en torno a las consecuencias que las prácticas alimentarias, el gusto y los consumos cotidianos tiene sobre las energías corporales disponibles"
Tomado de http://www.apostadigital.com/revistav3/hemeroteca/boragnio.pdf |
| En línea: |
http://www.apostadigital.com/ |
in Aposta: Revista de ciencias sociales > No. 81 (Abr-jun 2019) . - p. 69-86
[artículo] Gustos y prácticas alimentarias de mujeres empleadas de oficinas públicas y mujeres destinatarias de programas alimentarios en Argentina [documento electrónico] / Aldana Boragnio, Autor ; María Victoria Sordini, Autor . - 2020 . - p. 69-86. Idioma : Español ( spa) in Aposta: Revista de ciencias sociales > No. 81 (Abr-jun 2019) . - p. 69-86 | Clasificación: |
ALIMENTACIÓN
POLÍTICAS ALIMENTARIAS
MUJERES-ARGENTINA
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| Resumen: |
"El objetivo de este trabajo es identificar prácticas alimentarias y gustos que se configuran en torno a la alimentación de mujeres destinatarias de políticas alimentarias y mujeres empleadas de una oficina de la administración pública en Argentina en 2017. El estudio es descriptivo-exploratorio con un enfoque cualitativo. Se trabajó con los resultados de entrevistas en profundidad en el marco de dos investigaciones vinculadas a la sociología alimentaria, que denotan importantes conexiones y coincidencias en relación a las prácticas alimentarias y a la construcción del gusto. Se reflexionará en torno a las consecuencias que las prácticas alimentarias, el gusto y los consumos cotidianos tiene sobre las energías corporales disponibles"
Tomado de http://www.apostadigital.com/revistav3/hemeroteca/boragnio.pdf |
| En línea: |
http://www.apostadigital.com/ |
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